Печёночная колбаса «Домашняя»
Скачать рецепт в PDFРаспечатать рецепт 500 г говяжьей печени, 500 г свиного сала, 3 зубчика чеснока, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана крахмала, 4 яйца, смесь перцев, соль, 2 ст. ложки сметаны. Печень ошпарить кипятком, снять плёнки и нарезать кусочками. С куска сала срезать шкурку, разделить его на 2 равные части. Одну из них временно отправить в морозильную камеру, а вторую произвольно нарезать. Печень […]